面包布丁和法式吐司，剩面包的利用法

2026-10-27 10:05:03 关注量：0

面包布丁和法式吐司，剩面包的利用法

做面包常有剩的，扔了可惜。面包布丁和法式吐司就是把隔夜面包泡进蛋奶液再加热，既救场又好吃，很适合家庭日常。

面包布丁：烤着吃

面包切块铺底，倒蛋奶液浸透，加水果干或巧克力粒，烤到表面金黄、内部凝住。硬面包更吸汁，比新鲜软包效果好。

它灵活，剩什么加什么，是清理边角料的好办法，也能做成一人份小烤碗。

厚切吐司浸蛋液，小火两面煎到金黄，外脆里软。它更快手，早餐几分钟上桌，配水果糖浆都行。

面包太薄一煎就烂，用稍厚的隔夜吐司才挂得住蛋液。

一个烤一个煎，一个偏甜品一个偏早餐，核心都是蛋奶浸面包，掌握一种另一种就通。

问：软面包能用吗？

答：能用但易烂，硬欧包或隔夜吐司更合适。

问：能不加糖吗？

答：减糖可以，靠水果和香料提味，别太甜。

问：面包布丁能冷冻吗？

答：烤好冷藏当天吃，冷冻影响口感，不建议。

家里有剩面包就试这两款，零浪费又能练蛋奶比例，实用性强。

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